Año de la recuperación y consolidación de la economía peruana
Técnico

Panadería y pastelería

Panadería, pastelería y emprendimiento alimentario.

Código: CETPRO-PAN
Nivel formativo: Técnico
Duración: Según módulos vigentes
Actividad económica: Elaboración de productos de panadería

Programa de estudios modular, con fuerte componente práctico en talleres especializados y docentes comprometidos con la excelencia. Al culminar los módulos correspondientes, el egresado obtiene el título de Técnico o Auxiliar Técnico, según el ciclo, a nombre del CETPRO y posteriormente a Nombre de la Nación.

La formación articula competencias laborales, valores y mentalidad emprendedora para responder al mercado de Ayacucho y del país.

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